Paardenmelk | Natuurlijk, lekker en gezond!
Ingevroren paardenmelk
Een paardenmelkkuur duurt 28 dagen, bestaande uit een kwart liter paardenmelk per dag.
Prijs per kuur paardenmelk: € 47.50,-
(Paardenmelk is diepingevroren en alleen verkrijgbaar via onze verkooppunten)
Na het melken wordt paardenmelk gezeefd, onmiddellijk gekoeld en ingevroren in zakjes van een kwart liter. De diepgevroren paardenmelk blijft minstens twee maanden goed bij -18°C zonder enige vorm van kwaliteitsverlies. Onze paardenmelk wordt regelmatig op kwaliteit onderzocht door een erkend laboratorium.
Gebruik: Elke dag een kwart liter. Na verloop van tijd kan men langzaam afbouwen. Dit is gemiddeld na drie à vier maanden (dit verschilt per persoon en hangt af van de reden waarom u paardenmelk gebruikt). Het betekent dat de hoeveelheid paardenmelk langzaam wordt verminderd, of dat er om de dag gedronken wordt. Altijd langzaam afbouwen en nooit plotseling stoppen!
Kwaliteitslabel
Paardenmelk wordt naar de HACCP-normen verwerkt. De afkorting HACCP staat voor "Hazard Analyses Critical Control Points". Het is een systeem dat de industrie toelaat eventuele problemen, die tijdens de productie zouden kunnen voorkomen, te identificeren, te beheersen en te evalueren, waardoor de kwaliteit van het product gewaarborgd wordt. Regelmatig wordt er een melkstaal (melkmonster) door een erkend laboratorium onderzocht. Alle melkmateriaal moet ook telkens gereinigd worden. Hieruit volgt dat de werkings- en arbeidskosten voor het winnen van paardenmelk erg hoog zijn. Het HACCP handboek is opgesteld en alle aangesloten bedrijven werken met het HACCP handboek. In het HACCP handboek staan de richtlijnen en wettelijke verplichtingen waaraan een paardenmelkerij moet voldoen en wat te doen bij onverwachte situaties.
Tags: 